Classico afghano
Kabuli Pulao
Basmati, agnello brasato, carote caramellate, uvetta e mandorle.
Basilea · Svizzera
Sapori senza
confini
Continental Food
Persiano · Afghano · Cucina regionale con un tocco svizzero. Accoglienza generosa, sapori memorabili e un caloroso benvenuto nel cuore di Basilea.
Il nostro concetto
Una tavola tra tre mondi
Continental Food è l'indirizzo di Basilea per la cucina generosa e profumata di zafferano di Iran, Afghanistan e regione — servita con la cura e il calore dell'ospitalità svizzera. Ogni piatto invita a rallentare e condividere.
Piatti signature
Selezioni dello chef
Eredità persiana
Fesenjan
Pollo in salsa di melograno e noci con riso allo zafferano.
Griglia a carbone
Chelo Kabab
Kabab grigliati a carbone con riso allo zafferano e sommacco.
Tocco svizzero
Rösti allo zafferano
Rösti croccante con vitello brasato allo zafferano e cardamomo.
Perché Continental Food
Un'esperienza multiculturale,
composta con cura
Sapori autentici
Ricette radicate nelle tradizioni persiane, afghane e limitrofe.
Ingredienti di qualità
Prodotti svizzeri, spezie selezionate a mano, zafferano scelto con cura.
Ospitalità generosa
Il calore di una tavola di famiglia, con il ritmo di un ristorante raffinato.
Viaggio culturale
Da Isfahan a Kabul, con una tappa a Basilea — in ogni piatto.
Una sala accogliente
Un ambiente intimo e generoso
Pareti antracite ammorbidite dall'ottone, tavoli in noce, panche color crema e candele — uno spazio pensato per cene lunghe, riunioni di famiglia, pranzi di lavoro e tutto ciò che sta in mezzo.
La nostra storia
Orari di apertura
- LunedìClosed
- Martedì – Giovedì11:30 – 22:00
- Venerdì – Sabato11:30 – 23:00
- Domenica12:00 – 21:00
Benvenuto
Un tavolo ti aspetta
Prenota oggi e lasciati portare oltre i confini, un piatto profumato di zafferano alla volta.
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